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理所當然‧千變萬化
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食物腐壞

bacterium; germ 細菌

 

fungi 黴菌

 

rot 腐壞

 

ferment 發酵

 

diffuse 擴散

 

enzyme 酵素

 

amino acid 氨基酸

 

amylum; starch 澱粉

 

pickle 醃漬

 

infiltrate 滲透

 

metabolism 代謝

 

antiseptic 防腐劑

 

peptide 胜肽

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